Julestemning for alle sanser

Det er desember og juleforberedelsene er i full gang. Veldig koselig synes jeg, bare man ikke stresser. ;)

En betongkopp med vinterhvite svibler/hyacinter.

En fryd å se på og å kjenne duften av.

Glimt fra julebakedagene. Gode juledufter og julesmaker. 

Myk gjærdeig og harde mandler.

I helgen hadde vi vår tradisjonelle julekake-bakehelg med våre foreldre. Alltid hyggelig å få til, at vi kan samles i kjøkkenet og "bo" der i 2 døgn. Det å kunne gjøre dette er et privilegium som vi er takknemlige for på mange måter.
Jeg tror det ble 8 sorter kaker og godsaker, som vi fordelte på tre husholdninger. Selvfølgelig ble det endel prøvesmaking også - det hører med! :)

Idag har jeg fridag, og koser meg med julekort-skriving, julemusikk, julegave-innpakking, mm.
Selv om snøen nå holder på å regne bort, får jeg litt julestemning her inne.

Ønsker alle som titter inn en riktig fin desemberdag!
Nyt førjulstiden og stemningene! 

Juleforberedelser - del 3 og romjul

Innlegget om juleforberedelsen med årets juletrejakt ble visst helt glemt bort. Men her kommer den; bedre sent enn aldri. ;-)  (Bildene er klikkbare.)

Sommartorpet i vinterskrud.

 

Midt i desember dro vi til sommartorpet og egen skog, for å lete etter årets juletre. Mye snø hadde kommet, så vi var spente på om vi kom fram til eiendommen. Det gikk fint. Blandt snøtunge grantrær fant vi tilslutt en verdig kandidat som fikk bli med hjem. Ett par forfriskende timer i skogen med kaldt vær og mye snø fikk oss i julestemning.

Noen juledetaljer med svenske tradisjoner.

Julen er over for denne gang, med koselig samvær med familiemedlemmer, og romjulsdagene går snart over i et nytt år. Vet du hva romjul betyr? Her er litt fakta jeg har funnet på nettet.
Romjul er en norsk betegnelse for perioden mellom julehelga og nyttår, det vil si fra tredje juledag 27. desember til og med nyttårsaften 31. desember. Tradisjonelt var romjula imidlertid perioden mellom helligdagene i jula og trettendedagen (Hellig tre kongers dag 6. januar). Ordet romhelg kommer fra det norrøne rúmheilagr som betyr «som ikke trenger å holdes strengt hellig».

Ønsker deg en riktig god nyttårshelg - årets siste!

 

Boktema hos Anette - bokfrokost

Anette med bloggen Anettes bokboble vil gjerne at vi viser en bokfrokost. Altså hva man bruker å spise til frokost, og hva man leser for bok akkurat nå. Joda, det hender jeg leser til frokosten. Mest i helger og ferier, når jeg har god tid. (Ellers får det være en fryktelig spennende bok man ikke kan legge fra seg!)
Her er altså en vanlig bokfrokost for meg - som ikke er en storspiser på morgenkvisten...

En enkel frokost som matcher boka i farger...  ;-)

Frokostmaten varierer selvfølgelig, men brød og pålegg med en kopp te til bruker være mest vanlig. Ellers kan det også snike seg med litt fruktbiter, yoghurt, osv.

Denne frokosten bestod av hjemmelagede scones med kokt egg og tropisk marmelade + en stor kopp Lapacho-te.

Boka jeg leser nå heter "I själ och hjärta" av Maeve Binchy. Jeg har fått den av svigermor, som vet hvilke bøker jeg liker. Den er på svensk, og jeg leser mest bøker på svensk etter at jeg flyttet hit. Det går veldig greit, og jeg liker å lese det svenske språket.

Jeg har kommet en bit inn i boka og synes den virker bra. Dette er den første boka jeg leser av Binchy, men det blir nok ikke den siste.

Bak på boka står dette:
"Nunnorna i ledningen för S:t Brigid`s Hospital i Dublin ger läkaren Clara Casey den otacksamma uppgiften att bygga upp en hjärtklinik från grunden utan någon egentlig finansiering att tala om. Mot alla odds tackar Clara ja till jobbet, trots att hon redan har mer än fullt upp med egna problem - hon ligger i skilsmässa och har två stuliga tonårsdöttrar som förpestar hennes tillvaro. Men med sin sedvanliga målmedvetenhet och omtanke om både patienter och personal lyckas Clara få kliniken på fötter och resultatet blir en hjärtklinik som inte liknar någon annan."

"Maeve Binchy är tillbaka och i toppform den här gången. Temat är hjärtat, både som muskel och metafor, och efter att ha läst den här boken blir man verkligen varm om hjärtat." - The Times

Vil du vise din frokost, eller se andres bokfrokoster klikk på logoen under. Her kan du få tips om både bøker og frokost! ;)

Ha en fortsatt herlig sommerdag! Her nytes tidlig ferietid! :)

Dagens lunchtips: Broccolipaj

Broccoli kallas också sparriskål, och är en släkting till blomkål. Det är en av dom mest näringsrika grönsakerna, och jag gillar den mycket!  =)
Nu efter all julmat är det skönt att göra något annat och lite lättare. Pajer och gratänger är gott!

Smaklig måltid!

Här kommer receptet som vi (ja, "Mandelmannen" lagar också mat ibland) brukar använda:

Pajdeg

2 1/2 dl vetemjöl

75 gram margarin

3/4 dl kesella (kvarg)

Fyllning

500 gram broccoli

1 st purjolök

Äggstanning

3 ägg

2 dl mjölk

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

2 tsk senap

2 dl riven ost

Rör ihop pajdegen och tryck ut i en form. Låt stå i kylskåp i 30 minuter. Grädda i ca. 10 minuter i 200 grader.

Bryn purjolöken och broccolin i olja, krydda med pizzakrydda eller basilika. Lägg i pajskalet.

Rör ihop äggstanningen och häll över. Strö ost ovanpå.

Grädda i 25-30 minuter mitt i ugnen i 200 grader.

Serveras gärna med tomatklyftor og en enkel grönsallad.

Smaklig måltid!